Gary Cooper e Mae West, Hollywood, 12.05.1933
Gary Cooper e Mae West, Hollywood, 5.12.1933

Siamo Laura e Ste, due appassionati di vecchi film, jazz, natura e fermentazione

Siamo dei consulenti d'azienda, specializzati in gestione del cambiamento, per i processi e per le persone. Proveniamo dal settore automotive e dal settore della formazione manageriale. Costretti in un abbigliamento smart e sorrisi preconfezionati, abbiamo deciso di slacciarci la cravatta, toglierci le scarpe e semplificarci la vita. Visto l'aumento di quoziente di felicità derivante da una simile scelta, abbiamo voluto condividerla con gli altri, inziando l'attività di consulenti. Quando poi abbiamo assistito un birrificio artigianale, è stata la fine: il nostro cuore birrofilo, coltivato in anni e anni di degustazioni, corsi e autoproduzioni, ha iniziato a battere all'impazzata, tanto che ci è stato impossibile ignorarlo. Per iniziare, abbiamo deciso di fare piccole cotte commercializzabili, affittando l'impianto di produzione di piccoli birrifici artigianali. La nostra è una produzione con piccolissimi volumi, seguita passo passo.

Non sappiamo dove la vita ci porterà. Il nostro obiettivo è di continuare a semplificarla, per noi stessi, ma anche per gli altri e questo lo realizziamo sia nelle aziende, semplificando i processi e migliorando il clima aziendale, sia nei pub, fornendo birre oneste e goderecce.