Produciamo birre come gipsy (seguiamo personalmente produzione e cantina). Le nostre birre sono artigianali (non pastorizzate, non filtrate), non centrifugateVegan , fatte con ingredienti semplici, senza additivi  (per approfondimenti v. qui)

 

Dinah, una golden ale fresca e beverina, ma col carattere di una IPA, come la voce di Dinah Washington, la cantante jazz a cui ci siamo ispirati

 

Nina, una Saison belga classica, senza spezie aggiunte, fresca e complessa, con finale secco e persistente, dedicata a Nina Simone

 

Cheers, una IPA delle origini, impreziosita dal twist contemporaneo dato dai luppoli americani. Dedicata a Charlie Parker.